臨沂十大特產是什么 除了糝還有這些

提到臨沂,很多人的第一印象都是沂蒙革命老區,基本都是對一些景區和文化的印象,但其實臨沂也有很多特產,不僅有名吃,還有出名的果蔬。

糝,做為臨沂特有的一種小吃,相信是每個臨沂人最熟悉的東西了。糝一般做為早餐吃,糝的歷史悠久,而且還成為了山東非物質文化遺產。

煎餅作為臨沂人的最重要的主食,不僅吃法多樣,而且飽腹感強,不管是用來當主食還是小吃都可以,雖然現在餐桌上的食物越來越多,但煎餅在臨沂人心中,依然占據最重要的地位。

蒙陰光棍雞是二十世紀八十年代初出現的,由于整個炒制過程和配料獨特,炒制出的光棍雞色澤光亮、汁寬味濃、清香撲鼻、百吃不厭,是來臨沂必吃的一道菜之一。

沂水豐糕是臨沂獨特的一道小吃,尤其是沂水人,每到中秋來臨時,就會制作豐糕慶祝,豐糕采用優質糯米及粳米稀、綿白糖、優質花生油為主要原料,并添加槐花蜜、青紅絲等輔料,備受大家喜歡。

八寶豆豉始產于清嘉慶年間,距今已有200余年的歷史。這種醬菜用大黑豆、茄子、鮮姜、杏仁、鮮花椒、紫蘇葉、香油和白酒8種原料釀制而成,故名“八寶豆豉”。

莒南驢肉也是來臨沂必須打卡的一道菜,莒南驢肉在驢肉的烹制上有獨到的功夫,制作的熟驢肉奇香,肉湯奇鮮,深受大家喜歡。

沂蒙全蝎是臨沂很貴重的特產動物藥材之一,全蝎資源極為豐富,蘊藏量在3萬千克以上,臨沂市年產全蝎約1萬千克。

蒼山大蒜也很出名,不過現在蒼山改名叫蘭陵了,不過大蒜依然是那邊重要的特產,因為蒼山蒜區的土壤含較高的有機質,氮磷鉀偏高,所以大蒜不僅口味好,營養價值也高。

舉報 分享 2020-12-09 16:01:08

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