臨沂糝來歷故事傳說 歷史悠久記載頗多

糝是臨沂獨有的特產,很多臨沂人的一天都是從一碗糝開始的,糝配上油條或者燒餅烤牌一起吃,簡直是人間美味,不過關于糝的來歷和傳說故事,你都知道嗎?

關于糝的來歷記載,很多歷史文獻中都有,最早的時候是在春秋時《墨子非儒下》中,“孔子窮于陳蔡,藜羹不糝”,這個記載距今已有2400多年歷史。

另外,在《說苑"雜言》中也有“七日不食,黎羹不糝”的記載,《禮記"內則》稱:“糝,取牛、羊之肉,三如一,小切之。與稻米二,肉一,合以為餌,煎之?!边@里所說的“糝”,頗類今糝。在清康熙年間《沂州志》中,所列16種品中有“糝食”。

關于糝的來歷,有很多種說法,不過傳說最廣也是大家最認可的說法,一共是兩個,第一個是在清朝乾隆年間,乾隆皇帝下江南時途經臨沂,一時興起想要品嘗當地名吃。

于是就有官員將糝獻給了皇帝,乾隆皇帝以前沒有吃過糝,所以就隨口問了一句:“這是啥(糝)?”官員忙點頭:“這是啥(糝),這是啥(糝)?!睆拇?,它的名字就成為了糝。

還有一種說法是,在東晉時期,有一對逃荒的夫婦來到臨沂,正好偶遇書法家王羲之,見他們窮困潦倒非??蓱z,于是經常接濟他們,夫婦二人非常感動。

有一天王羲之病了,夫婦二人等來了報恩的機會,于是就將把家中留著下蛋的惟一一只母雞殺了做湯,并在湯里加了一些普通的驅寒中草藥。

夫婦二人本想把雞煮得爛一些,可看火的丈夫睡著了,不想湯就煮了一整夜。第二天,看著煮得黑糊糊的雞湯,妻子很生氣,可家里又沒有其它東西,只好把煮“糊”的雞湯送給了王羲之。

王羲之本來臥病在床,吃了中藥病也略有起色,但口干舌苦,沒有食欲,看著送來的雞湯,又不好意思拂了人家的一番好意,就盛上一碗嘗了嘗,沒想到這一喝,雞湯味道鮮美,頓時食欲大開,神情氣爽,病好了大半,一時興起,隨手提筆寫下“米參”二字,到了后來,后人就把它稱做糝。

舉報 分享 2020-12-19 11:48:41

0個評論

文明上網理性發言,請遵守新聞評論服務協議

福建快3走势图福建快3基本走势图 最新棋牌游戏排行榜 重庆快乐十分怎样选号 麻将棋牌辅助器可靠吗 快乐十分预测号码软件 辽宁福彩35选7昨天开奖结果 昆山百搭麻将胡牌后抓马 mg摆脱每次点击间隔40秒 白姐六肖期期中特 普通麻将透视隐形眼镜 ub8优游登录网页 江苏7位数开奖官网 手游棋牌辅助作弊器 海王捕鱼钻头蟹 燕赵风采排列7 好友房麻将下载安装 海王捕鱼巨奖是什么