臨沂的10大特色美食盤點 吃的喝的主食配菜應有盡有

臨沂市位于山東省東南部,是山東省中山區的一部分,地形復雜,不僅有開闊的平原,而且有起伏的山巒,縱橫交錯的河流。地域接壤方面,東部的日照市,南部的江蘇省,西部的棗莊和濟寧,北部的泰安、淄博和濰坊。這里氣候宜人,四季分明,光線充足,雨量充沛,是中華文明的重要發祥地之一。

要說這里的美食,那可真不少:

1.費縣草雞

雞的全身基本都能吃,營養效果豐富,隨處可見,所以人們稱雞為"濟世良藥"。

2.蒙山全羊湯

費縣泉陽湯的原料養殖三年以上的"蒙山黑山羊",超棒。

3.莒南煎餅

莒南煎餅主要由當地雜糧制成,如當地優質小麥、玉米、谷子、芝麻等,營養豐富。

4.沂蒙渣豆腐

也叫小豆腐,費縣東部農村又叫"豆沫",又叫"腐乳"。渣豆腐屬于山東臨沂地區的地方小吃,屬于魯菜。

5.臨沂大銀魚

6.沭河老鴨湯

沭河老鴨湯其湯味鮮,皮糯肉耙,風味獨特,往往不油膩。無論是男人、女人、兒童,春夏秋冬,一年四季都可以吃。

七、沂水豐糕

它是由特殊技術、科學配方和精心制作而成。聞起來像米花,甜、脆、脆。

8.沙溝芋頭

被譽為"沂蒙三寶"的三大地方產品。

9.鍋塌魚

鍋塌魚又名元寶鍋塌魚,為蘭山區名吃,因形扁、無骨、塌倒而得名。

10.臨沂油茶

油茶于宋代末從西部回族傳入沂州,是一種半流果汁食品。

舉報 分享 2020-09-12 10:34:53

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